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bread table

anancy.exblog.jp

カフェメニュー。

週1回の町屋カフェで出させて頂いているパンです。

その時々で変えていくつもりですが、メニューの1つがこれです。
トマトとバジルのパンで、中にはチェダーチーズを入れてます。

いつもは、レーズン酵母で作るのだけれど、カフェはイースト使用です。
捏ね方を変え、配合を微妙に変えたら、素敵な出来上がり♪

カフェメニュー。_a0208601_20495755.jpg


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by anancy | 2011-08-03 20:51 | カフェ
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