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bread table

anancy.exblog.jp

ミント酵母3日目。

3日め。もうこんな感じです。
ミント酵母3日目。_a0208601_1339438.jpg


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# by anancy | 2011-07-14 13:40 | 自家製酵母

ミント酵母2日目。

さすがに、もうプクプクと^^。楽しみです。
ミント酵母2日目。_a0208601_18493885.jpg

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# by anancy | 2011-07-13 18:51 | 自家製酵母

ミントで酵母起こし。

来週から、ハーブティカフェで、私のパンがお伴させて頂ける事になり、毎日、ハーブパンの試作が続いています。

チョコミントパンは、大好評です^^。

そして、今度は、ハーブで酵母起こしにチャレンジです。
バジルは以前に起こした事があって、ベランダのバジルも大きくなってきていますが、こちらは、ジェノヴェーゼにして、パンを作りたいので、ミントで酵母を起こすことにしました。

楽しみです。
ミントで酵母起こし。_a0208601_9592751.jpg


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# by anancy | 2011-07-12 10:01 | 自家製酵母

レッスンの事。

7月はバタバタなので、1回のレッスンのみで^^;、そのレッスンも終了しました。
ありがとうございます。

次は、8月。
暑くても頑張ります。

これからも、皆さまよろしくお願いいたします。
この間、パン教室で、パイルの話で盛り上がり、かなり勉強させて頂きました。

因みに、レーズン酵母でも食パン。貴重なお粉使用です。
もっちりで美味しいです。
11月にならないと販売しないの・・・。
レッスンの事。_a0208601_791994.jpg


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# by anancy | 2011-07-08 07:14 | パン教室について

改めて。

ようやく3週連続のイベントが終了しました。
これからは、こちらのブログで、心新たに頑張っていこうと思ってます。

パン教室の事、イベントの事等など、素敵な色々を発信していきたいです。

皆さま、よろしくお願いします^^。
改めて。_a0208601_16382487.jpg

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# by anancy | 2011-07-04 18:56 | あいさつ