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bread table

anancy.exblog.jp

カテゴリ:ホシノ天然酵母( 33 )

簡単プレート

何もないので・・・^^;。でも、お皿で見栄えが違う^^。
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by anancy | 2013-08-10 06:42 | ホシノ天然酵母

ぷっくりベーグル。

久しぶりに黒ゴマべーぐる。
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by anancy | 2013-08-07 12:51 | ホシノ天然酵母

人気のディップをつけて。

ワンディカフェで、かなりの反応の良かったディップ。
クラストも良い感じ~^^。

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by anancy | 2013-08-05 20:44 | ホシノ天然酵母

カンパーニュ。

いいんじゃないかな。
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by anancy | 2013-07-24 16:26 | ホシノ天然酵母

ホシノでデニッシュ食パン♪

美味しすぎます~。
1斤分を1.5斤で焼いたので、次回は電卓叩いて1.5斤焼きあげよう~。
フワフワしっとり。やばすぎですね~。
すぐ出来るしクロワッサンみたいに粉が散らないから、嬉しい。

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by anancy | 2013-04-11 14:43 | ホシノ天然酵母

プレーンで楽しむ。

バリエーションが楽しめるのはやっぱりプレーン。
ちょっとつけ過ぎだね。。。

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by anancy | 2013-03-30 13:55 | ホシノ天然酵母

今日はごまごまベーグル。

最近、真上からのショットにハマっています。
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by anancy | 2013-03-29 20:11 | ホシノ天然酵母

アールグレイベーグル。

相変わらず、ホシノのベーグル焼いてます。

先日のパンの展示会で申し込んだ試供品のアールグレイの茶葉で、ベーグルを焼きました。
今日は、ハプニング満載で、ちょっとシワシワになっちゃったけど、アールグレイの香りとベーグルの美味しさが最高でした^^。

フィンランド講座のゲーム?くじ引き?であたったフィンランドのジャムも付けて頂いてみます。
このジャム、果肉もたっぷりで甘さの加減等などとっても美味しいです。
アールグレイに合うかしら?
楽しみです。

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by anancy | 2013-03-28 20:49 | ホシノ天然酵母

ぱんプレート。

今までも、ライ麦生地にドライフルーツとナッツの組み合わせのパンは沢山焼いたのだけれど、このレシピは最高です^^。
少し変えただけで、病みつきなりました。

「プティカンパーニュフリュイ」・・・手作り市に持って行きます!

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by anancy | 2013-03-27 07:38 | ホシノ天然酵母

春気分ベーグル♪

こうすると春気分。

今日は発酵時間を調整して、いつもより少しむっちり度を下げてみました。
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by anancy | 2013-03-25 18:12 | ホシノ天然酵母