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bread table

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カテゴリ:カフェ( 8 )

和風サンドの中身は?

昨日のカフェのメニューの1つ、きんぴらごぼうの和風サンドとカンパーニュの漬物ディップ添えの写真が手に入りましたよ。

こんな感じです。

和風なとこは・・・・。
味噌バター使用して、海苔ときんぴらごぼうと青紫蘇をサンドしてます。
とっても美味しいですよ^^。
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by anancy | 2013-07-08 15:27 | カフェ

七夕カフェありがとうございました。

本日、七夕カフェ無事終了しました~。暑い中来て頂いた方ありがとうございます。

沢山の方にとは言えませんが、とっても楽しくて収穫のあったカフェでした。
すんごく、味や発想を喜んで頂いて、それがやはり何より嬉しいです。

ただ、準備不足だったので、次からは、しっかり準備しなくちゃ~。
かなり天パってしまいました。

朝、続けてハプニングがあり、心拍数が上がっているのを自覚^^;。
その時、わたしの取った行動は・・・。

今日、大阪から来てくれることになっていたお友達に、泣きメール(笑)。
そしたら、すぐに、手伝うよ^^って返信。すべてに行動が早い彼女。天晴!
嬉しさと安心で、平常の心拍数に戻る(笑)

しかーし、やはり、カフェでは天パル(爆)
でも、彼女が、色々手早くしてくれて、乗り切れたけど、多分わたしの体重はマイナス1キロ間違いなし!

パッシオーネの場所は京都。しかも、町屋!
だから、私もメニューに悩み、閃いたのが、和風サンドと漬物ディップ!
これが、大絶賛!!
オーナーにも喜んで頂けました^^。

お客さんの数は少なくても良いんです。1回目は収穫の時。次に繋がり楽しくや良いのです。

Mさんありがとう。又いつか一緒にできれば良いね。詳しくはMさんのブログを。


しかし、今日はホントに暑かった。
で、活躍できなかったカップ達を。
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次回は、9月に出来れば良いなぁと思っています。


くどいですが、それにしても暑かった。
そんな日に、何と、我が家の車のエアコンが壊れて・・・。
帰りの車中の暑いのなんの(爆)
今日は間違いなく体重マイナス2キロ!

本当に、皆さん、今日はありがとうございました^^。

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by anancy | 2013-07-07 20:41 | カフェ

七夕カフェのお知らせ。

7月7日(日)の七夕カフェおお知らせです。

メニューが決まりました。
   ・鶏ハムのベーグルサンドとカンパーニュの漬物ディップ添え
   ・きんぴらごぼうの和風サンドとカンパーニュの漬物ディップ添え

これらに、珈琲か紅茶のお飲み物をセットさせて頂きます。


各地で色々イベントがあるようですが、よろしければお立ち寄りくださいませ。
場所は、パッシオーネの2階です^^。
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余力があれば?ベーグルの販売もさせて頂きますね♪
では、お待ちしております。
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こんな感じかな?
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by anancy | 2013-07-03 15:16 | カフェ

七夕カフェのお知らせ。

7月7日(日)、11時から15時のランチタイムに、カフェオープンします。
スタイリッシュなレンタルサイクル パッシオーネ の2階です。

メニューは、
 自家製ハムのベーグルサンド
 きんぴらごぼうの和風カンパサンド
 漬物ディップのパンプレート

の感じですが、又決定次第お知らせします。

入口は
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こんな感じ。

中は
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こんな感じ。

因みに、1階は
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こんな感じ。

メニュのパン達を集合させると、
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です。

漬物ディップはかなり美味しいです。勿論オリジナル^^。

そして、肝心の場所。
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では、お待ちしてま~す^^。京都駅から、徒歩5分くらいです。
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by anancy | 2013-06-23 19:09 | カフェ

ワンディカフェのお知らせ。

7月7日の七夕に、ワンディカフェをオープンします。

毎月やっていければ良いなぁと思っています。

場所は京都駅近。
スタイリッシュな自転車がレンタル出来る、「パッシオーネ」の2階です。

パッシオーネ京都

メニューなど詳しい事は後日のお楽しみです♪

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by anancy | 2013-06-12 21:24 | カフェ

オープンに向けて。

と~っても素敵なご縁がありました。
オーナーのこだわりで詰まったお店。
その2階で Onedaycafeをして行こうと思っています。
ちょっと準備もあるので、日程は決まっていませんが、決まればお知らせします。

楽しみです。
外人さんも多いし、英語の勉強にもなるかな^^。
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by anancy | 2013-05-18 11:44 | カフェ

次の企み。

新しい職場になって1カ月が過ぎました。

2週目に、「随分前から居るみたい」と言われましたが、仕事は新しい事ばかりで、正直大変です。
変化があり過ぎます。色んな会議が多すぎます。制度がややこし過ぎます。

過ぎてばかりですが、意外と、今までの重圧から解放されている自分も居ます。

そして、そんな中、次の企みは、ワンディカフェ~^^。
実現するかな?
したいな。


でもでも、その前に、イベントのお知らせです。

5月26日(日)、京都上賀茂神社の手作り市に出店します。

又又この方とご一緒させて頂きますよ^^。

詳細は近日中にお知らせします。よろしくお願いします。

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by anancy | 2013-05-08 20:38 | カフェ

カフェメニュー。

週1回の町屋カフェで出させて頂いているパンです。

その時々で変えていくつもりですが、メニューの1つがこれです。
トマトとバジルのパンで、中にはチェダーチーズを入れてます。

いつもは、レーズン酵母で作るのだけれど、カフェはイースト使用です。
捏ね方を変え、配合を微妙に変えたら、素敵な出来上がり♪

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by anancy | 2011-08-03 20:51 | カフェ